Beispiele für typgerechtes Frühstück
• Kohlehydrat -Typ: Griesbrei mit Beeren, Müsli mit eingeweichten Dinkel-oder Haferflocken mit geraspeltem Apfel oder Obst der Saison
• Eiweiss -Typ: Rührei mit Tomaten und Rucola oder Veganes Tofu Rührei, Aufstriche, Hühnersuppe, Gemüsesuppe mit Hülsenfrüchten,
Wichtig für alle Typen ist den Eiweiß Bedarf zu kennen. Den kann man ganz einfach berechnen:
Empfehlung; 0,8 Protein/Körpergewicht/Tag
zB: 0.8×63 = 50,5 g /Tag
Mag. Nadja Sonnenschein, integrative Ernährung, www.cranio-sonnenschein.at